感動の味わい!こだわりの味噌

感動の味わい!こだわりの味噌


添加物の発展に伴い、本物と呼ばれる食材が少なくなってきました。
味噌もどき、醤油もどき、塩もどき・・・。

食品表示に書かれている事を信じていいの?

それは、残念ながらNGです。

よく見る「遺伝子組換えでない」という表示ですが、あてになりません。
表示義務がある原料が限られている事、しかも重量の5%未満であれば表示しなくていいことになっています。国産大豆使用と書かれているものでも、遺伝子組換えと混ぜて使用している物がほとんどなのです。
悲しいことですね・・。

そんな中、本物とよべる味噌と出会ったので紹介いたします。
本多麹屋
本多麹屋
私はメールで注文をしたのですが、
まとめ買いをしようとした私に、代表の本多様から賞味期限が3ヶ月ということや冷凍であれば半年以上の保存が可能だと親切に教えて頂きました。

生産者と直接やり取りできるなんて幸せ〜。

注文して2日後に到着。
早速味噌汁を作り、一口飲んだ瞬間あまりの美味しさに涙が出そうでした。
体の細胞たちが喜んでいるのを感じ心から幸せを感じました。

私が購入したのは、田舎の甘露みそ
DSCF0443_Fotor

麹の形がしっかりとしていて、自然な旨味や奥深い味わい。

本物を残すためには、私達消費者がしっかりと選ぶこと。
安さや偽物の方が売れてしまえばニーズが多いほうが生き残り、本物が消えていきます。
以前どこかで「買い物は応援だ」という言葉を聞きました。
本当にその通りだと思います。
少し高くても、応援することで生産者もまた頑張ることができます 😀

メールで注文する方へ(フォーマットです。コピペしてご利用ください)
====== Copy Here ==============
氏名:
住所:
電話番号:
希望する商品:
個数:
====== Copy Here ==============


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です