月別: 2015年4月

農薬・添加物を落とす方法

食の安全が問われている現在。 本屋には沢山の添加物・農薬に関する本がズラリ。… Read More

大内宿(ouchi-juku)

久しぶりに親子水入らずで、会津に行ってきました〜。 猪苗代湖や磐梯山の景色を… Read More

感動の味わい!こだわりの味噌

添加物の発展に伴い、本物と呼ばれる食材が少なくなってきました。 味噌もどき、… Read More

あぶくま洞(Abukuma-do)

先日祖母に会いに福島にある滝根町までやって来た。 野菜を育てている祖母に思い… Read More

干し野菜(Dried vegetables)

冷蔵庫が普及する前は、食材を長期保存できるように漬ける、干す、燻すなど様々な… Read More

滝行 in 御岳山(Takigyo in Mount Mitake )Part 2

前回までの話 腹ごしらえをし、宿に向かう途中。 この日は霧で山々が覆われてお… Read More

滝行 in 御岳山(Takigyo in Mount Mitake )Part 1

メレンゲの気持ちであばれる君が滝行に挑戦しているのを発見。 たまたま見た +… Read More